第一章 流體力學(xué)基礎(chǔ)

（1）了解流體的基本物理屬性和流體的輸送設(shè)備。 （2）理解流體靜力學(xué)、流體動力學(xué)、流體流動及流動阻力的基本概念、特性和工程應(yīng)用。

第二章 兩相運動現(xiàn)象

（1）了解兩相與多相流的專用術(shù)語和基本特性參數(shù)。 （2）了解粒子-流體的相互作用、連續(xù)相方程、流體-固體兩相流的數(shù)值模擬。

第三章 傳熱學(xué)基礎(chǔ)

（1）了解傳導(dǎo)傳熱、對流傳熱、輻射傳熱、綜合傳熱等基本概念。 （2）掌握溫度梯度、熱流量的概念，平壁導(dǎo)熱、園筒壁導(dǎo)熱的計算，影響對流換熱的主要因素及對流換熱過程的描述，發(fā)射率、角系數(shù)的概念，物體之間的輻射傳熱，強(qiáng)化和削弱傳熱過程的方法。

第四章 質(zhì)量傳遞基礎(chǔ)

（1）了解傳質(zhì)基本概念、分子擴(kuò)散傳質(zhì)、傳質(zhì)與化學(xué)反應(yīng)。 （2）掌握對流傳質(zhì)中的濃度邊界層與對流傳質(zhì)系數(shù)、對流傳質(zhì)準(zhǔn)數(shù)方程。

第五章 物料干燥

（1）了解固體物料的去濕方法、物料的干燥方法、濕空氣狀態(tài)的變化過程、 水分在氣-固兩相間的平衡。 （2）掌握對流干燥、傳導(dǎo)干燥、輻射干燥、場干燥技術(shù)。 （3）理解恒定干燥條件下的干燥速率、影響干燥速率的因素、間歇干燥過程的干燥時間計算、連續(xù)干燥過程。

第六章 燃料及其燃燒

（1）了解不同種類燃料的性質(zhì)及其組成、潔凈燃燒技術(shù)。 （2）理解燃燒理論及工程，掌握燃燒計算：包括燃料燃燒所需空氣量的計算、煙氣量及煙氣組成計算、生產(chǎn)中煙氣量、空氣量及過剩空氣系數(shù)的計算、燃燒溫度計算及影響理論燃燒溫度的各因素。