種子加工與檢驗(yàn)是種子科學(xué)與工程本科專業(yè)的一門骨干課程，本課程包括兩大部分：一是種子加工與貯藏，講授種子加工與貯藏原理和技術(shù)及貯藏加工過(guò)程中種子生命活動(dòng)的規(guī)律，主要內(nèi)容包括種子的物理特性、種子干燥原理與技術(shù)、種子清選原理與技術(shù)、種子處理包裝技術(shù)、種子加工工藝流程、種子貯藏生理、種子貯藏有害生物及防治、種倉(cāng)及入庫(kù)管理、種子貯藏技術(shù)和種質(zhì)資源的保存等，重點(diǎn)學(xué)習(xí)種子加工與貯藏過(guò)程中的關(guān)鍵理論和技術(shù)；二是種子檢驗(yàn)技術(shù)，講授種子檢驗(yàn)方法原理和操作規(guī)程，主要內(nèi)容包括扦樣、凈度分析、水分測(cè)定、發(fā)芽實(shí)驗(yàn)、生活力測(cè)定、品種真實(shí)性和純度測(cè)定、種子健康檢驗(yàn)和其他項(xiàng)目測(cè)定等。